|
|
|
Картофель с грибами
600 г картофеля, 300 г свежих грибов
(или 100 г сушеных), корень петрушки,
100 г листьев и стеблей любистока.
Отварить картофель на пару и осторожно снять кожицу.
Для тех, кто любит картофель с кожурой, следует особенно
тщательно промывать и обсушивать клубни. В отдельной
кастрюле отварить в небольшом количестве воды грибы,
вынуть их шумовкой, нашинковать и смешать
с нарезанным картофелем. Оставшийся грибной бульон
процедить, добавить в него ложку растительного
масла, полученной смесью полить картофель
|
|
|
|
|