Краснокочанная капуста с тушеными овощами

500 г капусты, по 100 г корней сельдерея и петрушки, репчатого лука, гвоздика,
душистый перец, имбирь, веточка зелени. Сельдерей, петрушку и лук мелко нашинковать
и потушить в минимальном количестве воды. Тушить не более 5 мин, затем ввести
нарезанные "копеечками" стволики капусты, разделанные, как в предыдущем рецепте.
Мелко нашинковать листья капусты и смешать с тушеными овощами. Корни петрушки,
сельдерея и лук должны остаться немного "с хрустинкой". Перед подачей посыпать зеленью.