Соус из овощей с вином

4 луковицы, 1 морковь, петрушка, сельдерей, столовая ложка томатной пасты,
2 столовые ложки растительного масла, сок 0,5 лимона (но не обязательно),
0,25 чайной ложки красного перца, 2-3 лавровых листа, 3 столовые ложки сухого вин,
чайная ложка меда. Все овощи мелко нашинковать,
сложить в толстостенную кастрюлю, залить вином, разбавленным
в 0,5 стакана воды, там же размешать мед и растительное масло,
тушить на слабом огне до готовности.