500 г капусты, 100 г хрена или катрана, пучок зелени.
Кочан капусты разобрать, как в предыдущем рецепте, отварить промытые очистки
в стaкане кипятка, процедить бульон и в нем отварить мелко натертый хрен.
Подсластить жидкость медом и облить нашинкованную капусту. Сверху посыпать мелко
нашинкованной огородной зеленью.
