300 г кольраби, пучок зеленого лука, столовая ложка вина, 3-4 ложки соуса бешамель
или 2 столовые ложки сливок, репчатый лук или лук-порей.
Кольраби зачищают и натирают на терке. Лук очень мелко нарезают,
растирают рукой, поливают вином. Иногда можно полить ложкой растительного масла,
взбитого с вином или с лимонным соком.
